dünyevi zevkler klasmanına giren soslardandır. hardal otundan yapılır, acılısı ve acısızı vardır, sosis ve kızarmış sebzelere bir de salataya çok yakışır.
1978 yılında ülkemizde dünya standartlarında rock müzik yapan ilk gruplardan birinin adıdır.* 70 li yıllarında başında erkin koray ın yeraltı dörtlüsünde yer alan bazı grup elemanları daha sonra ayrılarak hardal ismini verdikleri grubu kurmuşlardır. 1980 yılında nasıl ne zaman, 1982 yılında ise nerden nereye adlı iki muhteşem albüm yapmışlardır.malesef bu muhtesem albümlerinden ardından grup elemanları dünyanın dört bir tarafına dağılmıştır. grubun kadife sessli insanı şükrü yüksel * 2000 yılında yanına yeni elemanlar bularak bazı parçaları gercekten cok leziz olan "yeniden doğuş? adlı albümü yapmıştır.grubun eski gitaristlerinden cahit kukul ise meteor adlı bir grup kurmuş ancak başarılı olamamıştır.
böyle harbi harbi hardal diyebileceğimiz cisimler, çok fazla yakılmış gross yağı tadı verir ve mühteşem iğrençlikte acıdırlar. nitekim hardal otu acı bir baharattır bu tadından içindekinin ne derece gerçekten hardal olduğunu anlayabiliriz.